Sugestão para o almoço - Legumes à Brás;)

Para quem não sabe o que fazer para o almoço, que tal uns legumes à Brás?

É delicioso e super fácil de fazer.

Ingredientes para 2 pessoas:

1 cebola média 

Cogumelos laminados

2 Courgetes 

1 Cenoura grande

1 Beringela média

1 Alho-francês

1 Pimento vermelho pequeno

Batata palha

2 Ovos de galinhas criadas ao ar livre

Fazer um refogado com a cebola, alho e azeite e quando a cebola estiver macia, juntar os legumes cortados em pedaços médios.

Envolver tudo, temperar com sal, pimenta e cominhos.

Quando os legumes estiverem cozidos, juntar a batata palha e envolver. Depois, juntar os ovos e envolver tudo até ficar com a consistência desejada.

Eu gosto mais para o húmido.

Juntar umas azeitonas, salsa picada e voilá;)

Acompanhar com uma salada verde.

Bom apetite;)

Lavandarias Self-Service

Nos dias de hoje, fazemos de tudo para combater a crise e embora não seja fácil dar conta de tantas despesas, existem opções que podemos considerar para ajudar a reduzir as faturas mensais.

Lá em casa somos 5, dois bebés incluídos e a quantidade de roupa suja que se junta às vezes é desesperante...

A semana passada decidi ir experimentar uma lavandaria Self Service, juntei a curiosidade à necessidade de poupar e fui ver se realmente compensava lavar a roupa fora de casa.

A Wash Station foi a escolhida, fica em Setúbal na Estrada de Palmela Nº 15  B, mesmo em frente ao Macdonald's.

Neste momento têm uma maquina de lavar de 8kg, duas de 12kg e uma de 20kg. E duas máquinas de secar de 20kg.

Os produtos são Biodegradáveis e amigos do Ambiente e os preços já incluem o detergente, amaciador e higienizante.

Lavei e sequei 20Kg de roupa em menos de 2 horas e gastei cerca de 11€. 

Uma coisa que me agrada muito é o facto de a roupa ficar macia e a cheirar bem, durante muito tempo.

Pode-se adquirir o cartão por 10€, já com 5€ de saldo e beneficiar de preços mais reduzidos.

Qual a vossa opinião acerca deste tipo de lavandarias?

Foto retirada do site http://www.washstation.pt/

Seitan assado no forno com batata doce roxa, castanhas e cougete.

Para quem não sabe, seitan é um alimento derivado de uma proteína de trigo chamada glúten.

É um alimento rico em proteínas e pobre em gorduras. Cerca de 180 g de seitan são suficientes para satisfazer as necessidades protéicas diárias. O valor nutricional de 100 g de seitan é o seguinte:

90 calorias

19,6 g de proteínas

3 g de hidratos de carbono

0 g de gorduras

0,8 g de fibras

109 mg de potássio

35 mg de cálcio

2,1 mg de ferro

23 mg de magnésio

1,1 mg de zinco

É um dos meus alimentos favoritos e pode ser feito de muitas maneiras. Grelhado, estufado, assado, etc...

Na semana passada fiz assado no forno e ficou maravilhoso.

Temperei o seitan com molho de soja, pimentão doce,alho, tomilho e sal. Deixei a marinar uns 30 minutos e depois juntei à travessa courgete, batata doce roxa às rodelas e castanhas. Reguei tudo com azeite e foi ao forno:)

Vegetarianismo

Como grande amiga dos animais, não é de estranhar que um dia me fosse tornar vegetariana. Há cerca de 8 meses que não como carne. E não podia sentir me melhor, tanto fisicamente como emocionalmente.

Vou passar a partilhar as minhas aventuras culinárias com vocês e espero que gostem tanto como eu:)

Este foi um dos primeiros pratos que fiz e adoro. Tudo o que meta pimentos, é comigo;)

Para o recheio, fiz um refogado com cebola e alho, juntei soja granulada, milho, o recheio do pimento, salsa e alho francês.

Temperei com sal, pimentão doce e pimenta.

Divinal;)

Pimento recheado com soja e legumes, arroz thai de coentros e batata doce frita.