Como grande amiga dos animais, não é de estranhar que um dia me fosse tornar vegetariana. Há cerca de 8 meses que não como carne. E não podia sentir me melhor, tanto fisicamente como emocionalmente.
Vou passar a partilhar as minhas aventuras culinárias com vocês e espero que gostem tanto como eu:)
Este foi um dos primeiros pratos que fiz e adoro. Tudo o que meta pimentos, é comigo;)
Para o recheio, fiz um refogado com cebola e alho, juntei soja granulada, milho, o recheio do pimento, salsa e alho francês.
Temperei com sal, pimentão doce e pimenta.
Divinal;)
Pimento recheado com soja e legumes, arroz thai de coentros e batata doce frita.
Olha que bom aspecto!
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